يستهلك كثير من الناس كميات كبيرة من السكر دون وعي منهم، مما يشكل خطرًا صحيًا حقيقيًا، إذ يرتبط الإفراط في تناول السكر المضاف بزيادة الوزن، ومرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب. مع ذلك، توصلت دراسة جديدة إلى أهمية تناول الفواكه الكاملة قليلة السكر كخيار صحي يعزز من الوقاية ضد هذه الأمراض، حسب ما نشر موقع “EatingWell”.
أكدت اختصاصية التغذية إريكا باريرا أن مرضى السكري وغيرهم ممن يحرصون على صحة سكر الدم بحاجة إلى مراقبة كمية السكر الطبيعي في الطعام، وتقليل تناول السكريات الطبيعية بما يتناسب مع احتياجاتهم اليومية من الكربوهيدرات التي يوصي بها الطبيب أو اختصاصي التغذية.
وتم تصنيف الفواكه قليلة السكر من الأقل إلى الأعلى محتوى بالسكر على النحو التالي:
الليمون الحامض
يحتوي على حوالي غرام واحد إلى غرامين من السكر لكل ثمرة، بالإضافة إلى نسبة عالية من فيتامين C.
الأفوكادو
ثمرة الأفوكادو الكاملة تحتوي على حوالي غرام واحد من السكر فقط، وهي غنية بالألياف الصحية.
توت العليق
يحتوي كوب من عصير توت العليق على حوالي 5 غرامات من السكر الطبيعي، مع سعرات حرارية منخفضة وألياف مفيدة.
الكيوي
يتميز الكيوي بغناه بالكاروتينات التي تعزز صحة العين والبشرة، وتحتوي ثمرة كيوي صغيرة على حوالي غرامين من الألياف ونسبة عالية من فيتامين C.
التوت الأسود
يحتوي على كمية سكر قليلة نسبيًا، وهو فاكهة غنية بمضادات الأكسدة.
الفراولة
تحتوي على 7 غرامات من السكر لكل كوب، وتجمع بين الألياف ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم، مما يجعلها مفيدة لصحة القلب.
البطيخ
لارتفاع نسبة الماء فيه، يحتوي كوب من البطيخ على أقل من 10 غرامات من السكر، ويزخر بالليكوبين المضاد للأكسدة.
الغريب فروت
نصف حبة الغريب فروت تحتوي على أقل من 11 غرامًا من السكر، مما يجعلها خيارًا منخفض السكر.
فواكه أخرى محتواها معتدل من السكر
البابايا: تحتوي على 11 غرامًا من السكر لكل كوب، مع نسبة عالية من حمض الفوليك.
الشمام: يحتوي كوب الشمام على 13 غرامًا من السكر الطبيعي، ويساعد على الترطيب.
البرتقال الكامل: يحتوي على 12 غرامًا من السكر مع 3 غرامات من الألياف.
الخَوخ: تحتوي الثمرة الواحدة على أقل من 13 غرامًا من السكر، بالإضافة إلى الألياف والبوتاسيوم وفيتامينات A وC.